Для любителей ставших популярными в последнее время охлажденных чаев- что бы освежиться прохладным напитком дома вовсе не обязательно тратить деньги на бутылированные или баночные варианты. Делала так:
Заварила несколько пакетиков чая (на 1л), по вкусу сахар, по вкусу выжать туда же лимон, охладить (хранить в холодильнике) - чудно освежающий напиток, и без всяких консервантов и усилителей вкуса.

Наверное самый вкусный кофе в Ха подают в кофейне Шара-бара (но там курят...и захожу туда очень редко). Так вот там есть кофе под названием "рецепт старого мавра" (с чесноком)- пробовала- весьма занятно

раньше не понимала, и чего это люди выкандыриваются- пьют кофе из крошечных чашечек- ну чем там напьешься? Видимо, это от "русских чайных традиций"- подкрасил воду заварочкой и радуешься... Но когда попробовала хорошо заваренный крепкий, ароматный кофе, то поняла почему кружечки маленькие...
Кстати. предпочитаю в кафе заказывать кофе, которое приготавливается именно в турке- он и крепче, и горячее (люблю что б кофе и чай горячие были). Хотя, в одном кафе исхитрились принести и налить из турки чуть тепленький... (туда больше не разу не заходила... бр-р-р...) Коктелевидные кофейные напитки- те в которые добавляют разные сиропы, молоко, сливки... не очень люблю, но только потаму, что их температура слишком низкая для меня.

Потребуется: 120 граммов горького шоколада, два стакана молока, одна чайная ложка кукурузного крахмала, 1 - 2 столовые ложки сахара. 1/2 молока влить в кастрюльку, положить туда же поломанный на кусочки шоколад, поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока шоколад растопится. В оставшемся молоке растворить крахмал и, постоянно взбивая венчиком, влить шоколад. Затем добавить сахар. Помешивая, готовить на маленьком огне еще 5 минут, пока смесь не начнет густеть.